Descripción
Garbanzo Castellano.
El garbanzo castellano es de tamaño medio, ligeramente arrugado. Una vez cocido, su piel es casi inapreciable, y su sabor suave le hace ser un versátil protagonista en los tradicionales cocidos, potajes, ensaladas, hummus, y guarniciones.
Es uno de los garbanzos más consumidos y populares.
