Magdalenas de Trigo Sarraceno y Espelta.

Magdalenas de Trigo Sarraceno y Espelta.

¡Las mejores magdalenas con chips de choco!

INGREDIENTES SECOS:
100 gr de Harina de Trigo Sarraceno
100 gr de Harina de Trigo Sarraceno

2 Cucharaditas de levadura

Canela, bien de canela, le da un toque espectacular

2 puñados de Chips de chocolate

 

INGREDIENTES HUMEDOS:

4 Huevos

80 gr de Dátil (pasta de dátil)

100 gr de aceite de oliva

150 ml de leche (cualquiera es apta)

 

Mezcla los ingredientes húmedos en un bol, integradlos muy bien, en otro bol incorpora los ingredientes sólidos, excepto los chips de chocolate. Incorpora los ingredientes húmedos a los secos, mete la mezcla en el congelador durante 10 min, mientras precalienta el horno a 220º.

Una vez pasa el tiempo de reposo, incorpora los chip y añade la mezcla en los moldes. Mete los moldes en el horno, primero hornea a 220º 5 minutos, pasado este tiempo baja la temperatura a 200º, 5 minutos mas y por ultimo a 180º otros 5 min.

Déjalos enfriar en una bandeja y A DISFRUTAR!!!

 

Harina Ecológica de Trigo Sarraceno 250 gr

Chips de chocolate Ecológico 100 gr

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Dátil 100gr

 

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